臘肉|廣式臘味供應(yīng)_臘肉

臘肉|口碑好的廣式臘味供應(yīng) 臘肉，公司堅持“保質(zhì)量、靠服務(wù)、比價格”的經(jīng)營方針，改進畜牧業(yè)副產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝以及豬肉原材料，讓廣式臘味臘肉安全可靠，食用放心，食用效果好。多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和靈活的經(jīng)銷模式，是皇永順的特點。公司經(jīng)過多年以來踏實經(jīng)營，現(xiàn)已擁有大批高品質(zhì)的客戶群體，覆蓋全國大部分地區(qū)。

佛山市皇永順食品有限公司擁有國內(nèi)先進的生產(chǎn)設(shè)備以及豐富生產(chǎn)經(jīng)驗和生產(chǎn)技術(shù)的團隊，完善的經(jīng)營管理模式，主導(dǎo)生產(chǎn)的廣式臘味臘肉，于全國，深受需求人群青睞。自成立以來，皇永順獲得無數(shù)稱贊，在畜牧業(yè)副產(chǎn)品行業(yè)領(lǐng)域好評連連，以更飽滿的精神和更高質(zhì)量的廣式臘味臘肉產(chǎn)品服務(wù)廣大新老客戶是公司全體成員的一致追求。

臘肉，掌握這些制作步驟你也會做臘腸　　步驟一：將去皮豬肉用溫水洗凈，將肉表面的水瀝干，把肥瘦肉分開，分別改成1CM的肉丁，在分別裝入不同的瓷灌里。　　步驟二：依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻，蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味，肥肉油膩，往往肥肉先腌制1到2個小時。　　步驟三：腌制過程中，可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗，鹽和堿不宜放太多，那樣會使小腸變脆，在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方，用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈，接著用水里外沖洗，沖洗干凈后籬水，這樣腸衣就做好了。　　步驟四：將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻，用腸衣一端套住漏斗，把攪拌好的肉灌入腸衣內(nèi)，灌滿整根后，先用細繩將腸衣底端扎緊，然后用手揉捏腸體，使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿，也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節(jié)，每個小節(jié)底端用針扎個小洞，把多余水和空氣放出去，之后在陽光充足的地方暴曬三四天，再掛到通風(fēng)的高處。或懸掛在屋檐下風(fēng)干，7-15天左右即可。腸衣有多長，臘腸就有多長。內(nèi)餡放完腸衣最后還要打結(jié)。　按照喜好可以給臘腸分段，并用玉米皮綁住。　胖嘟嘟的臘腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣。　放氣好讓臘腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風(fēng)起，吃臘味，秋風(fēng)時節(jié)是最適合晾曬臘腸。

皇永順以“精益求精、鑄造品質(zhì)，持續(xù)改進、邁向品質(zhì)”為質(zhì)量方針，在廣式臘味臘肉生產(chǎn)實踐中不斷地完善自我，以的品質(zhì)和優(yōu)異的服務(wù)得到了國內(nèi)外廣大客戶的認可。廣式臘味臘肉制作工藝精湛，以豬肉為主要原料，主要采用用豬肉制作的制作工藝制成，凈重1-100kg，以400g/包為主要包裝形式，方便儲藏。根據(jù)廣式臘味臘肉的特性，一般低溫冷藏。

臘肉|口碑好的廣式臘味供應(yīng) 臘肉，皇永順誠信服務(wù)，正規(guī)操作，在誠信的經(jīng)營理念以內(nèi)，堅決提供質(zhì)優(yōu)價美的廣式臘味臘肉，精心打造顧客滿意，在行業(yè)內(nèi)一直有著良好的口碑和業(yè)績。公司始終堅持消費者利益更大化，愿與全國各地經(jīng)銷商強強聯(lián)手，合作共贏！公司地址：佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)小塘新境桃源永順豬場。