恒聯(lián)電餅鐺LB-550商用電餅鐺

一、核心參數(shù)

• 品牌與型號：恒聯(lián)LB-550，適用于中餐店、早餐店、休閑速食店等商用場景。

• 功率與電壓：額定功率5kW，電壓220V，適配國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)電路，滿足高強度使用需求。

• 外形尺寸與重量：常見規(guī)格為800mm×610mm×820mm，凈重45kg，結(jié)構(gòu)緊湊，便于商用廚房布局。

• 材質(zhì)與結(jié)構(gòu)：

• 全不銹鋼機身：堅固耐用，易于清潔，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

• 鑄鐵鏊面：鏊面厚度12mm，采用鑄鐵材質(zhì)，導(dǎo)熱均勻，不易變形，適合長時間高溫使用。

二、功能特性

1. 雙面獨立控溫

• 支持上下盤獨立加熱，溫度可調(diào)范圍廣，可滿足不同面食（如煎餅、蔥油餅、千層餅）的烹飪需求。

• 上下盤可攤開至180度，兼具烤肉盤功能，一機多用，提升設(shè)備利用率。

2. *節(jié)能與安全設(shè)計

• 電熱效應(yīng)：電熱效率高達95%以上，利用電磁感應(yīng)原理，透過鍋底鐵質(zhì)分子配合磁力線振動生熱，減少熱量散失，降低能耗。

• 安全防護：配備過熱保護、漏電保護功能，當(dāng)鏊子溫度過高或電壓變動導(dǎo)致電流過大時，設(shè)備自動進入保護狀態(tài)，保障操作安全。

3. 操作便捷性

• 功能面板：設(shè)有烹飪時間標(biāo)注，簡化操作流程，適合不同經(jīng)驗水平的用戶。

• 可拆卸腳架：腳架設(shè)計便于設(shè)備移動與收納，節(jié)省廚房空間。