隨著新型空氣能熱泵烘干房的出現,困擾人們進行山藥烘千加工的局面得到了有效解決,這是因為空氣能熱泵烘干房使用了高效節能、綠色環保、精準智能的熱泵烘干技術,通過少量電能驅使熱泵烘干主機中的壓縮機做功,將冷媒壓縮使其在汽化和液化狀態循環變化,從而吸收空氣中的熱能,作用到烘干房內,對擺放在烘干房內的推車和托盤上的山藥片進行烘干處理,山藥片排出的水分會以水蒸氣的形式隨著排濕系統排出。
在日常生活中我們都有這個常識，比如當溫度一下達到八十度或者九十度的話，對于很薄的山藥片來說，無疑是立馬就烤焦了，所以山藥高溫熱泵烘干機烘房內的溫度不是設置成多少度就好了，也不是一成不變的。在烘干山藥的過程中，溫度的控制是很重要的，是有升溫-高溫-再降溫這個過程的結合才能夠將山藥片烘干的。
按照經驗來說，在升溫的過程中，山藥高溫熱泵烘干機烘房內的溫度加熱至50℃，加熱0.5~1.5小時，溫度升高，開始除濕，除濕的時候可以保持恒溫狀態。在恒速干燥排濕階段：應分為高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度小于50℃，范圍40~50℃，避免高溫高濕造成山藥顏色的變化，觀察山藥表面水汽變化，隨時除濕，這段時間應在3~3.5小時。中溫中濕段，溫度小于60℃，范圍在50~60℃，此段適應新風除濕，根據濕氣多少合理調整。在降溫降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度60~70℃，目前不宜超過70℃，后期不宜超過75℃，這段時間應在5~7小時。
當然，不說是烘干山藥時溫度設置成50度，烘干菠蘿時溫度也設置成50度。每種物料的含水量不同，地區不同，烘房內的溫度設置也有所不同，溫度要根據實際情況來調試。
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